羅曉
註冊營養師(中國、澳洲)

我是營養師羅曉,戒糖具體在戒什麼,問我吧!

糖能讓人愉悦,但也會加速衰老,攝入過度可能引發疾病。很多人都懷着對糖又愛又恨的複雜情緒加入戒糖的隊伍,又在反覆的甜食誘惑面前以失敗告終。遊離糖,澱粉,蔗糖,果糖......究竟應該戒掉什麼糖?哪些飲料可以喝,而哪些應少喝?從生酮飲食到輕斷食,市面上流行的種種飲食法可取嗎?如何覺察自己對糖的需求、讀懂食物的營養信息,找到適合自己的健康飲食法?
我是羅曉,澳大利亞註冊營養師(RN)、中國註冊營養師(RD),澳洲新南威爾士大學 UNSW 食品科學碩士,著有《戒糖——改變一生的健康飲食法》等。關於如何科學限糖,擺脱甜蜜誘惑,問我吧!
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簡單説,當前一種主流觀點認為八卦傾向源於人類互惠合作的需要。
在人類進化過程中,羣體規模規模越來越大,合作範圍與頻率也越來越高,維護與其他個體的社會關係成為了重要需求。而閒聊和八卦恰好可以滿足這種需求,通過閒聊和八卦,我們可以與他人建立親密關係,仔細想想,能和你一起聊緋聞八卦的人是不是一般都是你的閨蜜?
另外,在高頻度的合作關係中,人類還發展出了另一種心理需求:識別騙子。總有一些人想從其他人那裏得到好處卻不給予回報,比如合作狩獵時,有的獵人自己躲起來睡大覺,吃飯時卻站出來分一杯羹,怎麼能夠儘早將這些自私的混蛋排除在合作關係外,以減少集體及個體損失?八卦又可以排上用處了,通過緋聞八卦,我們可以高效地判斷一個人是不是靠譜盟友。你想想,當你聊身邊人的八卦時,是不是經常談論到一個人的道德品質?所以流言蜚語的傳播對於控制懶鬼和懲戒騙子具有重要意義。就像如果讓你選擇隊友的話,你是願意選擇八戒還是沙師弟?願意選郭靖還是嶽不羣?這就是聲譽的作用~豬隊友最大問題不在於能力不行,而是會背後陰你一把,挖社會主義牆腳。而緋聞八卦其實就是篩選靠譜隊友的過程。
很多研究都可以證明這種觀點的合理性,例如,只有像人類這種具有高度合作傾向的社會動物才會有聊八卦這種社交方式,黑猩猩可不會去聊部落裏誰喜歡誰,誰討厭誰,誰性格温和,誰長相性感。再比如,我們聊八卦時其實不僅僅在聊別人,也會自我表露,向別人談論自己的喜好、經歷和為人,這其實也是在向對方證明自己是個可靠的盟友,互爆隱私正是朋友間最經常乾的事情。研究發現,人類平均每天會花六個小時以上與他人進行交談,這其中80%至90%的內容都是自我表露或對他人的看法。
總之,我們人類就是這種天生熱愛八卦的物種,這是我們獨特的感情交流方式和社交策略,所以啊,想八就八,盡情暢聊,千萬別有心理負擔~

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影響身高的因素很多,如遺傳、飲食營養、運動習慣、氣候環境、睡眠狀況等,所以北方人(不止是女人)比南方人更為高大,原因多多。自不用説相較於南方的精細生活,北方人習慣於一下子就採購並囤積大量的食物,大塊朵頤的豪邁之勢也是更為兇猛,蛋白攝入和營養相對更為豐富也就不足為奇了。而由於由於南北方緯度的不同,南北的日落時間也不盡相同。相比起來,北方更冷、晚得更早,睡眠相對更為充足,且這種早睡的習慣更有利於生長激素的分泌(有研究表明寒冷本身其實就更能刺激生長激素、以及促進蛋白合成有利於早期發育的甲狀腺激素的分泌)。此外,從歷史上來看,北方民族更易大範圍遷徙,在地廣人稀的黑土地上,物資豐饒,優勢明顯,運動風尚好似更勝一籌。
話説德國生物學家卡爾·伯格曼曾提出過著名的“伯格曼法則”,或可在一定程度上從氣候環境這個角度進行解釋:對於同一種温血動物來説,越冷的地方其體積越大。在同等温度下,體積越大,散熱就越慢。北方緯度高,氣温寒冷,為了降低單位能量的損耗,必須要增加體表面積。所以北方人就會長得很高很大,而南方人則正好相反。似乎在全球範圍來看,也有此規律:越是向南方,緯度越低,人的身高也相應地由高到低。
當然,隨着交通的便利,全球大交融之勢愈發明顯,南北方的生活習慣及日常身處環境、睡眠情況也越發趨同(如:熬夜的都越來越多了,呆在室內辦公生活的都越來越多了,平常生活均離不開空調和車輛)。技術倒是發達了,人的四肢好似變是愈發的不勤了。所以,説科學技術推動着社會進步,或許不夠全面反映客觀事實。

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首先明確一個觀點,從進化的觀點看,所有的情緒都是功能性的,例如當獲得他人幫助時我們會產生感激之情,這種情感會驅使我們日後有所回報;目睹他人困境時我們會感到同情和憐憫,這種情感會讓我們伸出援手;假如我們故意使某人吃虧,就會覺得羞恥與內疚,並避免重蹈覆轍;受到欺騙後我們會感到憤怒與輕蔑,決定懲罰報復……
明白了這一點,其實你只要想想嫉妒會導致什麼行為,就明白嫉妒的進化意義了。當我們認為與自己相關的某種利益因為其他競爭對手的存在而受到侵害時,就會產生嫉妒,而這種情感會促使我們去保護自己的利益。
例如在兩性關係中,李四看見自己老婆整天和隔壁老王打情罵俏,這時候就可能產生強烈的性嫉妒,隨後他可能和老婆大吵一架,並儘量避免讓老婆和老王單獨接觸,這樣其實就減少了老婆出軌的可能。再比如在工作中,明明你覺得自己比小劉表現好多了,但就因為小劉和領導都喜歡麪條,倆人天天中午一起約着吃麪條,導致小劉在提拔時更得領導賞識。於是這時候你又體驗到了強烈的嫉妒,這時候咋辦呢,給大領導寫個檢舉信吧~你看這些行為都是都是自我保護
這基本就是嫉妒的進化意義了,當然,嫉妒這種情感的產生取決於我們如何看待“自身利益”,比如如果你壓根就沒想能得到女神,那麼女神就算把你當備胎,當你看到女神和高富帥約會時,大概也不會體驗到嫉妒,只會有些失落。反之,明明你確實技不如人,但如果自視甚高,也會容易產生嫉妒,這時候的嫉妒就是一種危害比較大的情緒了。
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